Ingredienti freschi e genuini
Menù A' O Re Burlone a Empoli
Dove nasce la tradizione culinaria napoletana?
In una città in costante equilibrio tra terra e mare,che parla tutte le lingue del mondo (greco, latino,arabo, svevo, normanno, angioino, aragonese,spagnolo, francese), la cucina porta con sé le traccegastronomiche di tutte le denominazioni che si sonosusseguite.
La maggior parte delle ricette giunte fino a noiaffondano le radici nel Regno delle due Sicilie. In questo periodo storico, mentre l’aristocraziaborbonica viveva nel lusso, il cibo eccedeva e le cenepiù raffinate erano consumante in quel di PalazzoReale.
Qui, gli chef d’oltralpe, mescolarono la propriacucina di classe alle tradizioni culinarie più poverepartenopee, con il risultato che dal XVIII secolo aoggi, i piatti inventati sono diventate ricetteeccellenti imitate e invidiate in tutto il mondo.
Per questo vi proponiamo una selezione dellepietanze borboniche più apprezzate dai napoletani.
Un viaggio nei sapori partenopei
Che si tratti di una serata tra amici, una cena romantica o un pranzo in famiglia, A' O Re Burlone è il luogo ideale per riscoprire il gusto della vera cucina napoletana. Lasciatevi conquistare dalla nostra passione per i sapori genuini e preparatevi a un viaggio nei sapori partenopei, direttamente a Empoli.
La nostra cucina
Da A' O Re Burlone, portiamo in tavola i sapori più autentici della Campania, con un menù che spazia dalle classiche pizze napoletane, fino ai piatti più ricchi della tradizione.
La nostra pizza, soffice e dal cornicione alto, è preparata secondo le antiche tecniche napoletane, con farine selezionate e una lievitazione lunga e naturale. Ogni boccone vi trasporterà nel cuore di Napoli.
Ma non ci fermiamo solo alle pizze: il nostro ristorante offre una vasta gamma di piatti tipici della cucina napoletana, come ziti alla genovese, la parmigiana di melanzane e frittura di calamari e gamberi.
Tutte le ricette sono realizzate con ingredienti freschi e genuini, molti dei quali arrivano direttamente dalla Campania per garantire un sapore autentico.
Per info e prenotazioni contattaci
Venite a trovarci e scoprite il piacere di una cucina semplice, ma dal gusto inconfondibile.
